Il est nécessaire de MASTIQUER, pour une bonne digestion

Si pour Hippocrate, "toute maladie commence dans les intestins", alors pour nous proterger au mieux des maladies dites dégénératives de notre temps, il est indispensalbe de faciliter notre digestion en mastiquant longtemps sans autre occupation que de prendre conscience de ce que nous dégustons. Il est important également de prendre soin de sa flore intestinale en la nourrissant avec des prébiotiques (fibres présentes dans les fruits et légumes) et en consommant des probiotiques ( bactéries amies présentes dans le yaourt, les fromages, les cornichons...)